|
المقادير:
*خس مقطّع 5 أوراق *بندورة عدد 1 *خيار عدد 1 *زعتر أخضر رشة *فجل عدد 3 *نعناع يابس 7 غ *سمّاق رشة *ملح بحسب الرغبة *عصير ليمون عدد 2 *زيت زيتون 10غ *دبس الرمّان بحسب الرغبة *خبز عربي محمّص بحسب الرغبة طريقة التحضير: *قطعي البندورة والخيارعلى شكل مربّعات. *ضعي الخضار في وعاء وأضيفي النعناع والسماق والملح واخلطيها جيداً ثم امزجيها مع عصير الليمون والزيت ودبس. * أضيفي الخبز الى السلطة مباشرةً قبل التقديم. |
|
المقادير
بسكوت ماري مطحون للتزيين ( أختاري منها ما يعجبك ) فليك مبشور أو فواكه مشكله جلي بأي طعم على حسب الرغبة ( يتم عمله كالمعتاد ويصب وهو سائل فوق الطبق بعد استخراج الطبق من الثلاجه اي بعد تماسك الطبق ) مكسرات مطحونه بسكوت أوريو مطحون الطريقة يخلط البسكوت المطحون بالحليب الأزرق ليصبح الخليط متماسك يرص الخليط في البايركس يخلط الكريم مع الدريم ويب ويوضع فوق البسكوت ثم يوضع في الثلاجه لتتماسك الطبقات ثم ضعي ما تريدين للتزين وبالعافيـــــــــــــــة من اختراعاتي السريـــعه |
|
المقادير …..
1 كيلو صدور دجاج + حزمة سبانخ + علبة ماشروم + بصلة كبيرة مفرومة + 3 ملاعق بقدونس مفروم ثوم مفروم + عصير ليمونة + ملعقة صغيرة زعتر + ملح وبهار = بيضة مخفوقة + ملعقة زبدة + ربع كوب دقيق + 2 ملاعق زيت زيتون …… الطريقة ….. نضع الزيت في مقلاة ونضع البصل الى ان يذبل ……السبانخ …..الماشروم …..نترك الكل يتقلى نضيف البقدونس الملح …..البهار ….عصير الليمون ….نترك الكل يستوي على نار هاذئة الى ان يتبخر كل الماء ونضعه جانبا … ضعي صدور الجاج في كيس بلاستيك وحاولي تدقي عليه حتى يصيح طبقة رقيقة نوعا ما ….. ملحيه وبهريه …….ثم ضعي وسطه ملعقة كبير من الحشوة ….. ثم لفيه واربطيه بخيط المطبخ …. اغمسي الدجاج في الدقيق من كل الجهات …وحمريه في الزبدة وشوية زيت … بعد ذلك ضعيه في صينية وادخليه الفرن الساخن مسبقا درحة الحرارة 350 …لمدة ثلث ساعة او حتى يستوي قطعيه دوائر وقدميه مع ارز او بطاطس وخضار …… صحه وعافيه عليكم |
