التصنيف: المطبخ الكويتي

السلام عليكم شلونكم شخباااااااااااااااركم ان شاء الله بخير اليوم جايبه لكم كيكه السنيكرز البارده بس للامانه منقووووووول وبصرااحه الكيكه لذيييييييييذه ووايد سهله ياريت تجربونها

(( المكونات : ))

++ الخلطه البيضا ++

بسكوت دايجستف

ظرف دريم ويب

ظرف جيلاتين مذوب بنص كوب ماي مغلي

6 حبات جبن كيري

1 قيمر

1 حليب سائل

نص علبه حليب نستله

كيك كاكاو

++ طبقه الكاكاو ++

6 سنيكرز

نص علبه حليب سائل

ناخذ البسكوت ونحطه بالبروسسر لين ينطحن او نحطه بجيس ونطحنه

و بالبروسسر او الخلاط نحط فوق البسكوت باقي مكونات الخلطه البيضا
لين يصير بهالطريقه

ونقطع الكيك ونصفه بالبايركس

ونصب الخلطه فوق الكيك

و نحطه بالثلاجه لين يتماسك

و نقصص السنيكرز ونذوبه اما بحمام مائي او بالمايكروويف
واول ما يذوب نحط عليه نص علبه حليب سائل

ونصبه على الخلطه

ونحطه بالثلاجه لين يتماسك الكاكاو

وتاكلونه بالعافيه

جربوه ما راح تندمون لانه لذيييييييييذ

للاماااااانه منقوول

هل رأيت المكسرات بحالتهاا الطبيعية… وهي تنمو

شاهدووا المرفق

المقادير:
* 2 الى 3 تفاحات صفراء مقشرة ومفرومة

* 250 غ من جبنة الماعز أو الجبنة القشدية

* 3 الى4 ملاعق طعام من القشدة الطازجة لجعل الجبنة أكثر طراوة، ملعقة طعام من السكر البني

* 20 غ من الزبدة

* أنواع مختلفة من الخس (أخضر، أحمر،…)

* 10 الى 12 كرة من الخبز.

طريقة التحضير:

*توضع جبنة الماعز أو الجبنة القشدية في خلاطة الطعام الكهربائية.

*تضاف إليها القشدة الطازجة وتخلطان معاً.

*توضع الزبدة في قدر، ويضاف إليها السكر البني والتفاح المفروم.

* يقلى التفاح حتى يصبح شبيهاً بلون الكاراميل.

تقطع الطبقة العلوية لكرات الخبز ويفرغ محتواها.

*ثم تحشى بالتفاح المقلي ثم بجبنة الماعز باستعمال كيس القشدة.

*تدخل هذه الكرات إلى الفرن حتى تذوب الجبنة.

*تقدم الكرات فوق مهد من سلطة الخس المتنوعة مع صلصة الخل الحلو. (يتم إعداد هذه الصلصة بمزج ربع كوب من الخل الحلو مع ملعقة صغيرة من السكر البني ونصف كوب من الزيت).

*يمكن تزيين الكرات بالتوت البري إذا شئت.

كيفية طهو التوت البري (اختياري):

*يوضع ربع كوب من الماء في القدر، ويضاف إليه التوت البري مع ملعقتي طعام من السكر.

*يطهى الكل لمدة 10 إلى 12 دقيقة حتى يجف التوت ويصبح مكسواً بالكاراميل.

كاب كيك بمربى التوت الأحمر

المقادير :

– 150 جرام دقيق

– 150 جرام بيض ( عدد 3 بيضة )

– 150 جرام سكر بودرة ( ثلاثة ارباع كوب )

– 150 جرام زيت ذرة ( ممكن سمنة سايحة )

– نصف ملعقة فانيليا

– نصف ملعقة بيكنج بودر

– نصف ملعقة ملح

– مربى التوت الأحمر

*الطريقة :

– نخفق البيض جيداً بالمضرب اليدوي ونضع السكر ونخفه مع البيض حتى يتجانس ثم ننزل بالزيت واحنا بنضرب بالشويش حتى يتجانس ( يصبح خليط سائل ) ثم نضع الفانيليا والملح ونضرب .

– بالخارج نضع البيكنج بودر على الدقيق ونخلطهما ثم نضعهما على البيض مع الاستمرار في الخفق .

– نحضر فورم كاب كيك او فورم كريم كراميل ( ندهنها زبدة ونعفرها بالدقيق )

– نصب الخليط في ثلثي الفورمة او القالب تحسبا لعلوه اثناء السوى

– نضع مربى التوت الأحمر في قرطاس ونحقن بها الععجينة الموجودة في الفورمة من المنتصف

– نضعه في فرن ساخن ( قبل البدء في العمل ) على درجة 180 درجة لمدة 20 دقيقة .

– نطلعها ونزينها بغمسها من أعلى بمربى التوت الأحمر وخطوط من الشيكولاتة السايحة ويقدم

منقوووول

وبالهنا والعافية

مع أطيب تمنياتي

لمقادير:
*6 قطع ستيك لحم مبهر

*ربع ملعقة صغيرة فلفل أحمر حار

*ملح وفلفل أسود حسب الرغبة.

طريقة التحضير:
*بهري قطع اللحم بالفلفل والملح واشويها على الفحم لمدة 20 دقيقة .