سلطة الافوكادو مع المايونيز -من مطبخ الكويت

المقادير :

* ثمرتان أفوكادو

* 3 رؤوس بندورة حمراء (طماطم)

* بصلة صغيرة

* ثلثي كوب من اللبن الزبادي

* ملعقة ونصف من عصيرالليمون الحامض

* 4 ملاعق طعام من المايونيز

* ملح وبهار حسب الرغبة

*بضع قطرات من التباسكو(الفلفل الحريف)

طريقة التحضير:
*تقسم الأفوكادو إلى نصفين وتزال البذرة ، ثم ينزع اللب من داخلها بالملعقة .

*يسحب اللب في ووعاء بالشوكة .

*تقشر البندورة والبصل ويفرمان فرما ناعما .

*تضاف البندورة والبصل وباقي المقادير إلى الأفوكادو وتخلط جيدا.

*تحشى أنصاف الأفوكادو المجوفة بمزيج من البندورة والأفوكادو.

*تؤكل الأفوكادو مع البطاطا المقلية أو البسكويت المملح أوا لخضار الطازجة