سلطة المشروم بالخضروات

المقادير:
3 مشروم حجم كبير
2 ثمره فلفل ألوان (أحمر، أصفر) مقطع شرائح
10 قطع بروكلي
ملح و فلفل اسود حسب الرغبة
1 م-ك زيت زيتون
1 كوب فجل أحمر قطع
1 كوب طماطم صغيرة (أنصاف)
1 كوب مشروم (مقطع)
1 م-ك مسترد
1 م-ك زيت زيتون
1 م-ك خل
الطريقة:
طريقه عمل سلطة المشروم بالخضروات

يتم تتبيل المشروم و الفلفل الالوان و البروكلي في وعاء عميق بالملح و الفلفل الاسود و زيت الزيتون

ثم توضع الخضروات المتبله علي الشواية الساخنة و تترك لمده 5 دقائق مع التقليب حتي تتحمر

و من ثم يتم تتبيل الخضروات المتبقيه (الفجل – الطماطم – المشروم) في وعاء عميق بالملح و الفلفل الاسود المسترده و زيت الزيتون و الخل وتقلب جيدا

و من ثم توضع الخضروات المشوية مع المشروم في طبق التقديم

و تقدم سلطة المشروم بالخضروات

و بالهناء و الشفاء