|
المقادير:
* 4 كوب حليب سائل * 1 ملعقة صغيره سحلب * 4 ملعقة صغيره سكر * 1 ملعقة كبيرة ماء الورد * 1 ملعقة صغيره قرفة ناعمة طريقة التحضير: * بعدها يذوب السحلب مع كوب الحليب في وعاء، ثم يضاف تدريجياً فوق قدر الحليب و يحرك باستمرار حتى يبدأ الحليب بالغليان. * عندما تشتد قوام المزيج ويصبح لزج، تخفف النار تحت القدر. يضاف ماء الورد ثم يرفع السحلب مباشرة عن النار. * يسكب السحلب في كاسات و يزين بالقرفة،يقدم ساخناً. * يقدم السحلب مع كعك و يؤكل بالملعقة، يمكن اضافة مسكة عند الرغبة |
