|
وقت التحضير: 20 دقيقة وقت الطهي: 20 دقيقة المقادير: -1كيلو لبن حليب
-علبة زبادى طازجة الطبخ: -نغلى الحليب فى اناء على النار مدة كافية لتعقيمة ثم نتركة حتى يهدا ويصبح دافئا مثل دمعت العين -ثم نضيف الية علبة الزبادى مع التقليب -ثم يصب فى قوالب فخارية صغيرة -ونضع القوالب بمكان دافئ محكم الاغلاق كفرن البوتاجاز وهو غير مشتعل حتى يتجمد الزبادى وندخلة الثلاجة الى حين استخدامة |
