طبق سهل:دجاج بالمشروم والثوم

المقادير:
– نصف كيلو من شرائح صدور دجاج
– نصف رأس ثوم مفروم أو مقطع
– مشروم معلب شرائح صغيرة (فطر)
– نصف كوب لبن
– 2 معلقة كبيرة من الدقيق
– نصف معلقة من صوص الصويا

طريقة التحضير:
– يوضع مقدار الثوم على النار مع شوية زيت حتى يأخد اللون الذهبى
– يضاف الدجاج و يقلب حتى يصبح لونه وردى و حتى ينزل ماؤه كلها ثم تغطى و تترك حتى تتشوح أو تأخذ اللون الذهبي المحمر
– يوضع الدقيق على اللبن و يقلب حتى تمام الذوبان ثم يضاف عليه صوص الصويا و يوضع على الدجاج ثم يترك إلى أن ينضج مع التقليب من حين لأخر
– يضاف المشروم على الدجاج و يغطى لمدة دقيقتين و تطفئ النار ويقدم