أكلات من مطبخ دنيا!!بالصور والشرح – طبخ كويتي

اقدم لكم اليوم اكلات من مطبخي وبالصور …يارب تعجبكم

1–1طريقة عمل الكلاج المحشو بالدجاج

المقادير :

قطع صغيرة دجاج .
بصلة مفرية .
2 فص ثوم مفري .
لوز مطحون " حسب الرغبة " .
جلاش .
ملح ـ فلفل .
زيت .
قليل من النعناع والبقدونس .
قطع جبن مفروكة .
الطريقة :

1-ضعي البصل والثوم واللوز المطحون في إناء على النار

بعد رفع الإناء عن النار ، ضعي الدجاج والنعناع والبقدونس وقطع الجبن واخلطيهم جيداً .

قسمي ورقة الكلاج إلى نصفين ، ثم ضعي الخلطة عليها ، وادهني باقي الورقة بالزيت

لفي ورقة الكلاج والحشوة ، ثم قطعيها قطع مستطيلة

رصي القطع في صاج مدهون بالزيت .

ادهني القطعة بالقليل من الحليب لتطرية الكلاج

ضعي الصاج في الفرن ، وإليكِ الشكل النهائي .