|
ميني برجر
المقادير: 1توست ابيض 0(كيس)-نص كيلو لحم عجل مفروم -ملح فلفل اسود كوب بصل شرائح رفيعه-زيت دوار الشمس للقلي- الصلصه: 6ملاعق صلصة الرانش ر-ملعقتين اكل بابريكا الطريقه: يحمر البصل ويصفى يتبل اللحم بالملح والفلفل الاسود ثم يشكل على هيئة اقراص صغيره ثم تصف في صينية فرن وتشوى اوبالشوايه حتى تتحمر ميني برجر السمك المقادير: توست ابيض-قطعة سمك فيليه 200جم -بصله صغيره مبشوره- نص ملعقة شاي ثوم مهروس -نص ملعقة شاي زنجبيل مبشور ملعقة شاي كزبره مفرومه-ملعقة شاي شبنت مفروم الطريقه: يبشر البطاطس خشن ثم يحمر ويصفى يفرم السمك ثم يخلط مع باقي المقادير ويشكل على هيئة اقراص دائريه ثم يشوى بالشوايه يقطع التوست الى دوائر صغيره يمسح سطح التوست بقليل من المايونز ثم توضع شريحة السمك ثم توست وتكرر الطبقات ويزين السطح بالبطا الكرسبي وتقدم ساخنه |
