كيكة الجبنة مع الكيوي -مطبخ الكويت

* علبة بسكويت دايجستيف

* علبة جبن كريمة بيضاء

* علبة اناناس

* ملعقتا سكر

* 3 ملاعق من مسحوق الجلاتين

* نصف كيلو كيوي مقطع

* ربع علبة زبدة

* ربع كوب من عصير علة الاناناس المستخدمة

* كوب ماء

* علبة جيلي

طريقة التحضير:
* غطي قاع القالب وجوانبه بورق الالومنيوم ان لم يكن للقالب قاعدة مستقلة.

* اهرسي البسكويت ثم اخلطيه مع الزبدة خلطا جيدا باليد ورصيه بقوة في قاع القالب.

* اغلي ماء الاناناس ثم ذوبي فيه الجيلاتين وضعي قطع الاناناس في خلاص العصير ثم اضيفي الجبن والجيلاتين المغلي ثم السكر بعد ذلك واخلطي المقادير جميعاً.

* صبي الخليط على البسكويت المرصوص في القالب ثم اتركيه في الثلاجة لمدة ساعة واحدة.

* لتزيين الكعكة قطعي حبات الكيوي لانصاف ثم ضعيها على سطح الكعكة.

* اعملي الجيلي وصبيه على الوجه واتركيه في الثلاجة لمدة 45 دقيقة