شوربة كريمة الدجاج
شوربة كريمة الدجاج
المقادير :
2 صدر دجاج مسلوق ومقطع مكعبات
3 كوب مرق دجاج
ملعقة كبيرة زبدة
2 ملعقة كبيرة دقيق
2/1 كوب حليب
2/1 كوب كريمة
ملح ، فلفل
كرفس أو كراث للتزيين
طريقة التحضير :
– نضع الزبدة في قدر الطبخ ونضعها على النار ونتركها حتى تسيح ونضيف الدقيق ونقلبه دقيقة او دقيقتين دون ان يتغير لونه
– نضيف المرق والحليب ساخناً مع التقليب المستمر حتى تغلظ قوام الشوربة
– نتبل الشوربة ونضيف إليها مكعبات الدجاج
– عند التقديم تسخن الشوربة ويضاف إليها الكريمة وتقلب
– نقدم الشوربة مع تزيينها بأوراق الكراث أو الكرفس الأخضر
وبالهناء والعافية
