|
المقادير:
*بصلة صغيرة مفرومة *ثوم مفروم *3 اكواب ماء *مكعب مرقة الدجاج *ملعقة زبدة *كوبا جبن شيدار مبشور *½ ملعقة فلفل ابيض *½ كوب كريمة للخفق طريقة التحضير: *إغلي الماء مع مرقة الدجاج ثم صفيهما من الشوائب وحمري البصل والثوم بالزبدة *ثم اضيفي كوباً واحداً من الماء المغلي بالمرقةوحركي المقاديرثم امزجيها في الخلاط الكهربائي . *اعيديها الى القدر مرة اخرى حتى تغلي ثم اضيفي الجبن وحركي الخليط حتى يذوب تماما *أضيفي بعد ذلك الفلفل الابيض وبقية الماء وحركيالمقادير حتى تغلي. *أضيفي الكريمة وحركي الخليط لمدة 15 دقيقةعلى نار هادئة جدا *ثم قدمي الشوربة مع الخبز المحمص بالثوم |
