|
الدجاج مع الكريمة والتوست:
المقادير 1- دجاجة 900غرام – 2- توست أبيض – 3- 2حبة بصل – 4- 4حبات جزرمبشور- 5- علبة فطر شرائح – 6- علبة ذرة – 7- علبة كريمة – 8- جبنة شيدر مبشورة – 9- 4ملاعق زيت . الطريقة 1- تسلق الدجاجة ثم يزال الجلد والعظم وتقطع باليد لقطع صغيرة . 2- يقطع البصل لشرائح ويقلى ( يحمس ) بالزيت ثم يضاف الفطر والجزر المبشور والذرة و أخيرا الدجاج المقطع ثم يبهر ويملح حسب الرغبة. 3- تصف شرائح التوست في بايركس ( او صينية فرن ) طويلة الشكل ثم يوضع خليط الدجاج مع الخضار ثم طبقة توست ثانية . 4- تسكب الكريمة فوق التوست ثم ترش الجبنة وتدخل للفرن حتى تحمر |
