مـعكرونهـ رووعه تأكل أصابعك ورآهآ .. الـمقـادير
( 1 ) معكرونه سبآجيتي
( 1 ) لحم مفروم
معجون طمآط
بـصله + فص ثوم
بهآرات ( كمون ، فلفل أسود ، كركم وأي بهآرات عندج
ملح
,,
مقآديـر صلصله التغطيه ..
سوري نسيت أصورهم بس معروفيـن صح
ملعقتين مآيونيـز
ملعقة جبنة سآيله أي نوع تحبين ( كرفت ، المرآعي أوغيره
( 1 ) علبه قشطه
( 3 ) حبآت جبن كيري
طريقة صلصلة التغطية ../
تخلطين جميع مكونات مقادير صلصلة التغطية بالخلاط
الطـريقة ../
1- تضعين جدر ع النآر وفيه ماي وملح تخلينة يفور بعدهآ تحطين علية الأسبآجيتي
( بس كسروهآ بالنص عشآن يسهل عليج تآكلينهآ بعدين <- أسآل مجرب )
في هذه الأثنآء جيبي مقلاة أو جدر
وحطي فيهآ البصل + الثوم وبهآرات اللي قلنآ عليها
خليها ع النار شوي بعدين حطي اللحم المفروم
وقلبيها بعدهآ حطي نص معجون الطماط بعدهآ قلبيهم كلهم لين يتجآنسون مع بعض ..
وطفي النآر وبعدين اذا استوت المعكرونة حطيهآ بمشخآله
وجيبي صينية الفرن حطي المعكرونة
بعدهآ حطي خلطه اللحم المفروم
وأخير شي حطي صلصله التغطية عليها بعد ما خلطتيها بالخلاط طبعا
وحطيها بالفرن من فوق عشآن تتحمر
سوري مع القص وأنا مستعجله خربت شكلها بس أهم شي الطعم
وخلاص بالهني والعآفيه
صدقوني لا تفوتكم طعمهآ خيآاااااااال
وأن شآء الله أفوز بالمسآبقة