طبق البطاطا المهروسة مع السبانخ -من مطبخ الكويت

2 بطاطا متوسطة الحجم.
– ملعقة ملح.
– صفار بيضة.
– 3 فصوص ثوم مبشورة.
– 2 ملعقة زبدة.
– بصلة مفرومة.
– رزمة سبانخ مفرومة.
– ملعقة ملح للسبانخ.
– كوب كريمة مخفوقة.
– نصف كوب جبن موتزيريللا مبشور لوجه الطبق.

طريقة التحضير:

– لفي البطاطا بورق الألمنيوم ثم ضعيها في الفرن على درجة 200 درجة مئوية لمدة ساعة واحدة.

– قشري البطاطا ثم اهرسيها واخلطيها بالملح وصفار البيض والثوم المبشور ثم اعملي منها أصابع سميكة وضيها في طبق فرن.

– حمري الثوم والبصل والسبانخ في الزبدة في أضيفي بقية المقادير ماعدا الجبن واستمري في الطبخ لمدة 5 دقائق.

– صبي صلصة السبانخ على أصابع البطاطا ثم انثري الجبن على الوجه اطبخي الوجبة في الفرن على درجة 180 درجة مئوية لمدة نصف ساعة ومن ثم قدمي الطبق.