المقادير :
*نصف كوب شوفان منقوع في قليل من الماء *حبتان بندورة متوسطة مبشورة *ثلاث أكواب من الماء المغلي *بهارات * فلفل أسود * كمون * ملح *ليمون أسود ناعم طريقة التحضير: *في القدر تجمر بصلة صغيرة بقليل من زيت الزيتون *ثم يضاف له البندورة مع البهارات وتترك لتنضج *ثم يضاف الشوفان والماء ويترك ليستوي ويثخن قليلا ويقدم مع البقدونس والليمون |