|
اليوم حبيت اقدم شي غريب …
كاان عندنا بالروضة عن الشعووب و صفي كاان مااسك الركن المغربي … بحثت و استكشفت و طلع معاي ريوق مغربي لذيذ <<< اكيد لذيذ مو انا الي مسويته و هذي الصور بالخطوات من داخل البيت عاد لا تسؤلووني شنو اسم الاكله بس جنه اسمها الملوي … المقادير : كيلو طحين 1 ملعقة صغيرة بكين باودر 1 ونص ملعقة صغيرة ملح ماء قالب زبدة سميد الطريقة : – يوضع الطحين و الملح و البيكن باودر … و يضاف المااء حتى تصبح العجينه مطااطه … – تترك لنصف ساعة … – يرش السميد على مكاان الفرد … و تشكل العجينة على شكل كوور … و توضع عليها مقداار ملعقة زبدة مضااف لها زيت … – تترك الكراات 10 دقائق … ثم تمدد بالطوول " مثل الحية – ثم تلف بشكل حلزووني و يوضع عليها مقداار ملعقة من خليط الزيت بالزبدة … – تضرب من المنتصف حتى تاخذ شكل القرص الداائري و توضع في مقلااه … و مع التقليب يضاف ملعقه من خليط الزبدة بالزيت … – يفضل اكلهاا مع مربى المشمش و الزبدة … بالعاافية طريقة الجااي المغربي … و الي بصرااحه عجيب حيل تقدروون تحضروونه من الجااي العاادي او الاخضر … المقاادير : جاي عادي او اخضر خشن … سكر نعناع طبيعي مااء سااخن الطريقة : – ياخذ 4 ملاعق من الجاي الخشن و يوضع في كووب و ينقع في مااء ساحن لمدة 10 دقائق … – في المطاارة يوضع 4 ملاعق سكر … و يصفى ورق الشاي و يضااف للسكر … – يضااف قليل من المااء السااخن و يخلط جيدا مع السكر … – ثم نملئ المطااره … " ملااحظه الجااي راح يكوون لوونه فااتح بس طعمه رووعه … – عند التقديم يوضع ورقتان من النعناع الطري و يسكب عليه الشااي … بالعاافية وهذي الصوره النهائيه بالمدرسة ألس |
