|
بسم الله الرحمن الرحيم
و المقادير هي : – دجاجه مسلوقة كامله منزوعه الجلد و العظم و منسله الى خيوط رفيعه ( و ممكن نسويها باللحم ايضا مافي مانع) – فطر مقطع شرائح مقادير الكريمه : الطريقة يا حلوين ……… عفوا .. حلوات فقط و الي مو حلوه … هم تاخذ الطريقة ماعندنا اغلى منها 1- ناخذ 6 شرائح توست و نزيل الاطراف منها و نفرشها في قاع البايركس ( طبعا عدد شرائح التوست يتغير حسب حجم البايركس و عدد الافراد ) . ( لا ترقي التوووووست … لا لا لا لرق التوست .. خليه زي ما هو) 2- نحط الزيت في قدر .. و نضيف البصل و الفلفل و الجزر و مكعب الماجي معا حتى تذبل ثم نضيف الدجاج و نقلبه لمده دقيقتين تقريبا 3- نصبه في البايركس فوق التوست … 4- نزيل اطراف باقي التوست و نرصه فوق الدجاج 5- نخلط جميع مقادير الكريمه جيدا و نصبها فوق الصينيه و تدخل الى الفرن حتى يتحمر الوجه و بس ماراح تاخذ ربع ساعه …. و بالهناء و الشفاء منقول |
