|
وقت التحضير: 15 دقيقة المقادير: 4 حبات كبيرة فجل أحمر مكوّر
2 سن ثوم (2 فص ثوم) كبير مهروس جيدا 5 ملاعق كبيرة زيت زيتون ملعقة صغيرة ممتلئة كمون عصير ليمونة كبيرة ملعقة صغيرة ممسوحة بالسكين ملح أو حسب الرغبة (و عصير الليمون حسب الرغبة /درجة الملوحة والحموضة يعني) مقدارثلاث أرباع فنجان القهوة ماء للتخفيف نصف ملعقة صغيرة سمّاق اذا توفّر (اختياري) التحضير: نقشر الفجلات و نبشرها بمبشرة الجبن والخضر بشششراااااا خشنااااا نخلط باقي المكونات لوحدها جيدا ثم نضيفها للفجل المبشور و نحركهم نسكبها في طبق التقديم و ألف صحة و عافية |
