سلطة الفتوش مع الحمص -كويتي

المقادير:

خيار – جزر – فلفل أخضر – طماطم – بصل أخضر – ملفوف( اذا توفر اللونين ممكن نحطهم ) – بقدونس – نعناع – خس – 1/2 كاس حمص جاهز ( بليلة ) ان وجد عندك.

التتبيلة :

1/2 بيالة زيت زيتون / 2م ط خل / عصير ليمونه / 5 فصوص ثوم مفرومين << ممكن ننقص ونزود حسب الذوق – م ط مليانه سماق.

تخلط جميع المقادير مع بعض وتوضع في الثلاجة لحين التقديم

الطريقة :

– نغسل جميع الخضروات جيداً وتترك لتنشف من الماء وأثناء ذلك
– نقطع الخبز ونقليه في الزيت ويترك جانباً حتى يبرد
– نقطع جميع الخضروات تقطيع خشن … ممكن مضاعفة كمية الخضار
– بعد مانخلص من التقطيع نصب التتبيلة على الخضار المقطعه
– تُصب التتبيلة أثناء التقديمو نضيف الحمص المسلوق
– و نحرك جيداً حتى تتجانس المقادير نضع الفتوش في صحن التقديم ونضع الخبز المقلي على الوجه