سلطة الشيش كباب

خس مفروم الى قطع متوسطة .
طماطم صغيرة حمراء وصفراء .
خيار مقطع الى شرائح متوسطة الحجم .
لحم ستيك مقطع الى مكعبات ( 400 جرام ) .
بقدونس طازج مفروم .
كزبرة طازجة مفرومة .
مقادير تتبيلة اللحم ::::
3 ملاعق طعام زبادي .
ليمون .
ملح .
فلفل أسود .
فلفل أحمر .
بزار لحم .
مقادير الصلصة ::::
2 زبادي .
1/2 علبة لبن عيران .
4 ملاعق طعام طكريمة حامضة .
ملح .
فلفل أسود .
1 فص ثوم .
1 – 2 ملعقة طعام نعناع طازج مفروم .

الطريقة

تبلي اللحم بمقادير التتبيله واتركيه في الثلاجة لمدة 4 ساعات على الأقل او طوال الليل .
اخرجي اللحم وحمريع في مقلاة غير لاصقة أو على الشواية الكهربائية وضعيه جانبا .
لعمل الصلصة :::: اخلطي مقادير الصلصة معا في الخلاط الكهربائي .
اخلطي مقادير السلطة معا وضعيها في صحن التقديم واسكبي الصلصة على الوجه .