|
المقادير:
* 100 غرام من الجرجير * 20 غراماً من السبانخ * 100 غرام من خس بوسطن *20 غراماً من خس لولوروسو * 40 غراماً من البندورة الكرزية * 3 غرامات من الملح * غرامان من الفلفل الأحمر * 50 غراماً من زيت الزيتون * 20 غراماً من عصير الليمون الحامض * حبّة من الخيار * قطعة من الخبز الفرنسي * 30 غراماً من جبن الماعز طريقة التحضير: * تنظّف جميع الخضر في الماء المعقّم، ثم تقطّع حسب الطلب. * تخلط مع بعضها البعض، ويسكب زيت الزيتون وعصير الليمون الحامض عليها، وينثر الفلفل والملح. * يحشى الخبز بجبن الماعز، ويدع في داخل الفرن لمدّة دقيقتين. يقدّم مع طبق السلطة |
