 المقادير 1 حبة خس متوسطة 3 حبات طماطم ملعقة صغيرة من الزيت النباتي 1 حبة بصل 1 حبة فلفل رومي أصفر 1 حبة فلفل رومي أخضر 1 حبة فلفل رومي أحمر ربع حبة بصل أخضر جبنة موزاريلا مبشورة 1 فص ثوم نصف ملعقة صغيرة من السكر نصف ملعقة صغيرة من مسحوق الفلفل الحار ملعقة صغيرة من الكزبرة الناشفة ملعقة صغيرة من الكمون رقائق التاكو ملح فلفل أسود الطريقة يحمر البصل في الزيت ثم تضاف التوابل و الثوم و الفلفل الرومي و الطماطم المفرومة و يترك على نار هادئة حتى تتكثف الصلصة يضاف السكر ثم تترك الصلصة لتبرد يوضع الخس في صحن التقديم ثم تضاف رقائق التاكو و الصلصة و أخيرا تضاف الطماطم و البصل الأخضر و الجبنة الموزاريلا و يقدم دافئا |
